Como Fazer Leite de Amendoim

Normalmente os leites vegetais são feitos com o grão cru. Esse é feito com amendoim torrado, também fica bem saboroso e não precisa ferver.
 Servido gelado fica uma delícia!


INGREDIENTES

1 copo de amendoim torrado e sem pele
Aproximadamente 3 copos de água


PREPARO

Deixe o amendoim de molho na água por 12 horas.

Depois de doze horas vai ficar quase o dobro. Descarte a água e bata no liquidificador com o dobro de água (para cada um copo de amendoim hidratado bata com dois de água).
   Peneire de uma a duas vezes e sirva!


DICAS 

- Com o resíduo do leite você pode fazer esse queijo vegano aqui