Este bolo de fubá fica muito fofinho e é muito simples de fazer!
INGREDIENTES
2 e 1/2 xícaras de fubá
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de leite de soja
2 xícaras de água
50 ml de óleo
1 colher(chá)de vinagre
1 colher(sopa)de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Numa tigela peneire a farinha de trigo e o açúcar.
Junte o fubá e misture.(Reserve)
No liquidificador coloque a água,o leite de soja,o óleo e o vinagre.
Bata em velocidade alta por 30 segundos.
(Vai virar um líquido bem branco).
Junte esse líquido com a farinha e mexa bem até virar uma massa bem lisa.
Junte o fermento e mexa levemente até misturar tudo.
Deixe a massa descansar por 10 minutos.
Despeje em uma forma untada com creme vegetal ou óleo.
Asse em forno pré- aquecido à 205° por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
