INGREDIENTES
50 gramas de coco ralado
1 colher (sopa) de farinha de trigo ou leite de soja em pó
1 colher (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de água
100 g de chocolate meio amargo picado (sem leite)
PREPARO
Numa tigela,misture o coco e a farinha de trigo. (Reserve)
Leve ao fogo numa panela, o açúcar e a água. Deixe ferver por 2 minutos,até virar uma calda fina.
despeje de uma só vez por cima do coco e mexa rápido. Faça bolinhas com a massa e passe no chocolate derretido em banho-maria.
Leve ao freezer para endurecer. Passe no chocolate outra vez se para ficar com duas camadas e leve ao freezer novamente par endurecer.
