INGREDIENTES
2 xícaras de proteína texturizada de soja
1/2 xícara de farinha para quibe
1/2 xícara de farinha de aveia (pode ser flocos finos)
2 e 1/2 xícaras de água
1 colher de sopa rasa de sal
3 colheres de sopa de polvilho azedo
Temperos à gosto (com shoyu fica muito bom)
PREPARO
Misture em uma tigela: a proteína de soja, a farinha para quibe, a aveia, o sal e o tempero.
Ferva 2 xícaras de água, despeje por cima e misture. Espere cinco minutos até secar.
Adicione o polvilho e mais meia xícara de água fria.Misture bem e frite em frigideira com um fio de óleo.
Coloque com uma colher, espere torrar embaixo e vire.
DICAS
Você pode colocar também cheiro verde e tomate, mas cuidado para não colocar muito porque a massa pode sair do ponto.
