Okara é o nome dado para o resíduo do preparo de leite de soja.
Muitas pessoas não sabem o que fazer com esse resíduo, mas pode ser aproveitado para fazer muitas receitas como bolos, pães, hambúrgueres, bolinhos e muitos outros.
Aprenda a fazer esta fritada super fácil de preparar e muito nutritiva!
INGREDIENTES
2 xícaras de okara
2 colheres de farinha de aveia (pode ser flocos finos)
3 colheres de polvilho azedo
1 colher rasa (de sopa) de sal
1 xícara de água
1/2 xícara de salsinha picada
1 tomate picado
Tempero à gosto
PREPARO
Misture tudo em um recipiente.
Leve ao fogo baixo uma frigideira antiaderente, deixe esquentar bem.
Frite com um fio de óleo até dourar embaixo, vire e deixe dourar o outro lado.
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